Delikat håndværk siden 1864
Velkommen hos Bornholmerslagteren, hvor vi gennem fem generationer har holdt vores familietraditioner i hævd og leveret delikatesser baseret på godt håndværk og udvalgte, lokale råvarer.
Vi er stolte over at tilbyde dig det bedste fra vores egn og inviterer dig til at smage forskellen, hvad enten du skal forkæle dine gæster eller bare ønsker en udsøgt mundfuld helt for dig selv.
Vi synes, at flest mulige skal have glæde af, hvad Bornholm kan tilbyde
Bornholmerslagteren bygger bro mellem håndværk og storproduktion. Vi bruger lokale råvarer og fremstiller delikatesser ud fra traditionelle og velsmagende opskrifter. Men vi gør det i stort format for at holde priserne ved jorden og fødevarehygiejnen på et højt niveau.
Bornholmerslagteren er ikke en fabrik, men en vogter af det gode håndværk – blot ganget op. Derfor finder du vores produkter i butikker overalt på Bornholm, og i resten af landet kan du blandt andet købe dem i butikkerne under Salling Group og Rema1000.
Forkæl dit bord og din grill
Vores leverpostej er lidt grovere i strukturen. Spegepølserne har deres helt egen smag efter lang tids gammeldags røgning. Salaterne har et generøst indhold af lækre råvarer, og grillpølserne har en skøn og kraftig duft og smag. Gå på opdagelse i det bedste fra Bornholmerslagteren.
Stolte traditioner
Fem generationer i lige linje. Så langt rækker vores historie tilbage, og den handler om mere end fine ord og skåltaler. Den handler om opskrifter, principper og høje idealer, som allerede første generation, slagtermester Ditlev Jørgensen, holdt i hævd. Det gjorde hans kød og pålægsvarer populære og lagde grunden til det, vi i dag er kendt for hos Bornholmerslagteren: masser af smag, lokale råvarer, respekt for dyrene og for det miljø, vi alle er afhængige af.
